La vigne de Bagatelle – Chronique du 15 juin 2013

La vigne de Bagatelle – Paris 16e

Invité : Xavier Privat Charvin, vigneron

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Vidéo : démonstration de Xavier Privat au "pupitre" dans son chai
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l'Hotel Particulier de la Vigne Paris Bagatelle®AR

Les Ceps de la Vigne Paris Bagatelle®AR

Le chai de la Vigne Paris Bagatelle®AR

Xavier Privat - pupitre du chai, Vigne Paris Bagatelle®AR

Soirée dégustation - Vigne Paris Bagatelle®AR

Catégorie : Patrimoine culturel et gastronomique

Présentation : Le domaine de la vigne Paris-Bagatelle, est situé dans le 16e arrondissement en bordure du bois de Boulogne. Il est la seule exploitation viticole privée de Paris. Dans l’idée de remettre à l’honneur une tradition qui avait disparu de la capitale, le jeune vigneron Xavier Privat Charvin a replanté 450 ceps de vigne. Plus destiné à être une vitrine des vins de France pour les touristes et curieux, il organise des visites guidées de la vigne et du chai de vinification, des dégustations de vins et des cours d’œnologie dans le cadre d’événements professionnels et privés. Le cadre exceptionnel d’un hôtel particulier lové dans un écrin de verdure apporte ce supplément d’âme au lieu tenu par la famille… de viticulteurs alsaciens !

Le plus : il est possible d’acheter du vin sur place provenant du château d'Ittenwiller qui est la plus ancienne propriété viticole d'Alsace.

Infos pratiques : La vigne de Paris Bagatelle
10 route du champ d'entraînement, Paris 16e
Tél. : 01.45.01.61.43
Metro pont de Neuilly + 10 minutes à pied ou Bus 43 ou 93, arrêt place de Bagatelle.
Uniquement sur rendez-vous.

http://www.lavignedeparisbagatelle.fr

Accessible aux personnes à mobilité réduite.